X'inhu Cork

It-tappijiet tas-sufra huma magħrufa bħala l- "qaddisin patruni" ta 'l-inbid u ilhom meqjusa bħala tapp tal-inbid ideali. Id-densità u l-ebusija tagħha għandhom ikunu moderati, il-flessibilità u l-elastiċità għandhom ikunu tajbin, iżda għandhom ukoll ċerta permeabilità u viskożità, ladarba l-inbid ikun ibbottiljat, l-uniku kanal bejn il-korp tal-inbid u d-dinja ta 'barra huwa mgħasses minn Cork.

In-natura ratba u elastika tas-sufra naturali nnifisha tista 'tissiġilla sew il-ħalq tal-flixkun, iżda ma tiżolax kompletament l-arja, li twassal għall-iżvilupp bil-mod u l-maturità tal-inbid fil-flixkun, u tagħmel it-togħma tal-inbid aktar ħafifa u tonda.