Trasformazzjoni minn qoxra għal sufra

1. Biex tipproduċi sufra, ġeneralment tieħu 6 xhur sa sena, li tibda tqaxxar il-qoxra. Fil-Portugall, l-akbar produttur tad-dinja ta 'Cork, l-istaġun tal-ħsad jibda f'Mejju u jintemm f'Ġunju. Fil-ħin tal-ħsad, il-ħaddiema qaxxru b'attenzjoni kbira l-ballut tas-sufra (siġra tal-weraq tat-tip tal-ballut li fiha s- "saff tas-sufra" artab u elastiku fil-qoxra huwa partikolarment żviluppat), mhux wisq fil-fond, inkella s-siġra se tmut għax ma tistax tirreżisti l-parassiti. Wara kull ħsad, hemm bżonn 9 snin biex titqaxxar is-saff tas-sufra fuq l-istess ballut tas-sufra. Impjant b'saħħtu tal-ballut tas-sufra għandu ħajja ta '200 sena u jista' jitqaxxar biss sa 18-il darba.

2. Aħżen is-saff tal-plagg tal-injam imqaxxar fl-arja miftuħa. Xemx tajba tas-sajf tista 'tnixxef l-umdità fil-plagg tal-injam; Ix-xita kontinwa fil-ħarifa tnaddaf it-tannini li jinsabu fis-saff tas-sufra. Fil-lingwaġġ, dan il-perjodu jissejjaħ il- "perjodu ta 'stabbilizzazzjoni" ta' Cork, li jdum nofs sena, u allura hemm il-periklu ta 'moffa.

3. Wara t-tnixxif, il-bord tas-sufra jista 'jinqata' ġo sufra. Il-qtugħ huwa wkoll arti, u l-ħaddiema b'esperjenza għandhom bżonn iħarsu lejha biss biex jiġġudikaw il-kwalità ta 'bord. Iċ-ċipep maqtugħin m'għandhomx jinħlew, jinġabru u huma materjal tajjeb għall-ipproċessar ta 'tappijiet tas-sufra polimeriċi.

4. It-tapp tas-sufra lest għandu wkoll ikun diżinfettat, magħżul, u l-prodotti bi truf fini jew xquq fuq il-wiċċ għandhom jinġabru. Sufra ta 'kwalità għolja, il-wiċċ għandu jkun bla xkiel, il-pori fini huma żgħar u ftit.